Laura Kazlauskaitė
Kiekvienas norės išbandyti maltos mėsos lizdus. Juk jie atrodo neįtikėtinai apetitiškai ir gražiai, o įdaras tiesiog skanus. Patiekalas gaunasi sotus, net garnyro nereikia ruošti. Geriausia lizdus patiekti su lengvomis salotomis arba tiesiog su šviežiomis daržovėmis.
Ingredientai: 1:
- Sudedamosios dalys: malta jautiena – 800 g
- Kiaušiniai – 2 vnt.
- Svogūnai – 2 vnt.
- Grybai – 300 g
- Sūris – 100 g
- Druska
- Maltų juodųjų pipirų
- Prieskoniai pagal pageidavimą
Paruošimas:
1. Supjaustykite vieną svogūną kubeliais
.
2.
Dubenyje sumaišykite maltą jautieną, svogūną, kiaušinius. Sudėkite visus prieskonius ir išmaišykite
.
3.
Tada supjaustykite antrąjį svogūną ketvirčiais žiedų. Grybus nuvalykite ir supjaustykite plokštelėmis. Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje, kol taps skaidrus, sudėkite grybus. Pabaigoje pagal skonį pasūdykite, nukelkite nuo ugnies
.
4.
Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi. Iš maltos mėsos padarykite rutuliukus
5.
Tada rankomis suformuokite lizdus
.
6.
Pirmiausia sudėkite tarkuotą sūrį, tada grybus ir svogūnus.
7.
Ant viršaus užbarstykite dar tarkuoto sūrio.
8.
Kepkite lizdus orkaitėje 35 minutes 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
Maltos
mėsos lizdai su grybais ir sūriu orkaitėje
.
