Tikras majonezas turėtų būti ne tik skanus, bet ir saugus sveikatai. Todėl naminis majonezas pagal Hektoro Jimenezo receptą yra idealus sprendimas visiems, kurie vertina kokybę, greitį ir natūralumą. Jokio krakmolo, jokių chemikalų, jokio ilgo plakimo. Viskas, ko jums reikia, yra maišytuvas, tinkami įrankiai ir 30 sekundžių!
📝 Ingredientai:
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Garstyčios – 1 šaukštelis.
- Druska – 1/3 šaukštelio.
- Cukraus – 1 šaukštelis.
- Augalinis aliejus – 250 ml
- Citrinų sultys – 1 desertinis šaukštas.
👨🍳 Paruošimas:
Pasirinkite siaurą indą – šiek tiek platesnį už maišytuvo gaubtą. Tai svarbu, kad mišinys būtų puikios konsistencijos.
Į indą įmuškite kiaušinį, garstyčias, druską, cukrų ir citrinos sultis.
Neįjungdami blenderio, nuleiskite jį į indą, kol jis pasieks dugną.
Tada atsargiai supilkite aliejų ant maišytuvo viršaus.
Įjunkite maksimalų blenderio galingumą ir palaikykite jį vietoje.
Po 10-15 sekundžių mišinys pradės tirštėti tiesiai prieš jūsų akis! Po to atsargiai pakelkite maišytuvą aukštyn – viskas susimaišys per 30 sekundžių.
Rezultatas:
Tirštas, švelnus, aromatingas naminis majonezas be nereikalingų priedų.
Puikiai tinka salotoms, sumuštiniams, padažams ir marinatams.
Galima laikyti šaldytuve iki 5 dienų.
Šį naminio majonezo receptą dievina visi, kurie jį išbandė! O svarbiausia – jis geresnis už pirktinį parduotuvėje ir paruošiamas daug kartų greičiau. Būtinai išbandykite ir šis receptas taps jūsų mėgstamiausiu.
Gero apetito 🥣
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
