Paštetas paprastai yra patiekalas, pagamintas iš mėsos ingredientų, kurie buvo sumalti per mėsmalę. Paštetai atsirado gana seniai, viduramžiais.
Žinoma, tais senais laikais niekas nežinojo apie vegetarų ir veganų judėjimą.
Dabar gyvename visai kitais, tolerantiškesniais laikais. Todėl pateiksime jums keletą daržovių paštetų receptų kiekvienam skoniui.
Morkų pašteto ingredientai:
- svogūnas – vnt;
- lydytas sūris – 90 g;
- morkos – vnt;
- kiaušinis – vnt.
Morkų pašteto paruošimas:
Supjaustykite svogūną ketvirčiais žiedų, o morkas sutarkuokite smulkia tarka. Svogūnus ir morkas pakepinti keptuvėje, kol suminkštės
. Iš anksto virtą kiaušinį kartu su sūriu smulkiai sutarkuoti, siųsti į indą prie keptų daržovių. Sudedamąsias dalis perkoškite per trintuvą, paverčiant mišinį vientisa mase. Šį paštetą porai valandų įdėkite į šaldytuvą.
Silkės užtepėlės ingredientai:
- Silkės filė – 160 g;
- lydytas sūris – 90 g;
- morkos – vnt;
- sviesto – 30 g.
Silkės užtepėlės paruošimas:
Morkas išvirkite iki minkštos masės, nulupkite ir sutarkuokite. Panašiai įtrinkite lydytą sūrį, taip pat sviestą į indą su daržovėmis.
Silkę atsikratykite kaulų ir odos, supjaustykite mažais gabalėliais
.
Žuvį perkelkite į bendrą mišinį, sumalkite trintuvu iki vientisos košės. Palikite paštetą 3 valandas šaltoje vietoje.
Česnakinio pašteto ingredientai:
- Sūris – 70 g;
- česnako – skiltelė;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- majonezas – valgomasis šaukštas.
Česnakinio pašteto paruošimas:
Išvirkite kietai virtus kiaušinius ir susmulkinkite smulkia tarka skiltelę. Taip pat sutarkuokite kietąjį sūrį, įspauskite skiltelę česnako
. Sudėkite susmulkintus produktus, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite. Palaukite, kol paštetas valandą pastovės šaldytuve.
Visi pašteto receptai yra gana paprasti ir pigūs. Galite rasti jums tinkantį produktų rinkinį.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
