Puošniausi ir gardžiausi patiekalai gaminami iš nedidelio kiekio produktų, o jiems paruošti nereikia daug laiko. Šis pieniško deserto receptas – kaip tik vienas iš jų: desertas gaunasi labai švelnus, minkštas, ryškaus kreminio skonio.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- pieno, 300 ml;
- trynių, 3 vnt;
- vanilino pagal skonį;
- cukraus, 70 g;
- grietinė, 350 g;
- želatina, 20 g.
Paruošimo procesas
Užpilkite bastros tirpią želatiną nedideliu kiekiu šalto pieno ir palikite išbrinkti.
Formą desertui galima pasidaryti iš stačiakampės pieno dėžutės arba silikoninės formos.
Puode sumaišykite trynius su cukrumi, sutrinkite šakute
. Supilkite likusį pieną ir masę išmaišykite.
Masę kaitinkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol užvirs, nuimkite nuo viryklės
.
Sudėkite išbrinkusią želatiną ir maišykite mentele, kol masė taps vientisa ir želatina ištirps.
Sumaišykite grietinę su vanile
. Pieno ir grietinės masę sumaišykite iki vientisos masės, supilkite į formą.
Siųskite į šaldytuvą sukietėti, uždengę maistine plėvele
.
.
Jei norite, desertą galite papildyti įvairiais įdarais: riešutais, džiovintais ir šviežiais vaisiais, šokolado gabalėliais ir pan.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
