INGREDIENTAI
Porcijų skaičius – 5
- 500 g jautienos faršo (arba smulkinto kumpio)
- 400 g konservuotų pomidorų be odelių
- 400 g aštrių konservuotų pupelių
- 100 g aštraus pomidorų padažo
- 150 g konservuotų kukurūzų (½ skardinės)
- 1 raudonoji paprika
- 1 svogūnas
- 1 aitrioji paprika
- 2 česnako skiltelės
- 3 v. š. aliejaus
- Maltos saldžios paprikos, aitriųjų paprikų miltelių, jautienos prieskonių ir druskos – pagal skonį
Patiekiant:
- 100 g tarkuoto sūrio
PARUOŠIMO BŪDAS
Bendra trukmė – apie 1 val.
- Pomidorus, aitriąją papriką, raudonąją papriką ir česnaką sutrinkite trintuvu – palikite smulkių gabalėlių.
- Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, suberkite faršą ir smulkintą svogūną. Kepkite, kol mėsa apskrus, o svogūnas suminkštės.
- Apkepintą faršą perkelkite į puodą. Supilkite daržovių tyrę, konservuotas pupeles ir pomidorų padažą. Jei masė atrodo per tiršta, įpilkite šiek tiek vandens ar sultinio.
- Pagardinkite saldžiąja paprika, aitriosios paprikos milteliais, jautienos prieskoniais ir druska. Gerai išmaišykite.
- Troškinkite ant nedidelės ugnies 15–20 min., kol sriuba sutirštės.
- Suberkite kukurūzus ir dar pavirkite apie 5 min.
- Paskirstykite sriubą į dubenėlius, apibarstykite tarkuotu sūriu. Patiekite su paskrudintu česnakiniu batonu ar bandelėmis.
Skanaus!
13
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
