Salotos tapo neatsiejama šventinio stalo dalimi. Tai puikus užkandis, galintis paįvairinti bet kurios šventės meniu. Svarbiausia, kad salotos būtų įvairios ir patiktų kiekvienam svečiui. Pavyzdžiui, šventei būtina paruošti ne tik mėsos salotų variantų, bet ir daržovių, sluoksniuotų, turinčių rūgščių ir saldžių skonio natų.
Vienos iš sėkmingų salotų šventiniam stalui yra salotos su burokėliais, kiaušiniais, džiovintomis slyvomis ir žaliaisiais žirneliais. Šiame patiekale puikiai dera visi ingredientai, sukurdami neįprastą skonį.
Kiaušiniai patiekalui suteikia daugiau sotumo. Į kiaušinių sluoksnį galite įdėti virtos vištienos krūtinėlės. Tuomet salotos taps dar maistingesnės.
Svarbu rinktis minkštas džiovintas slyvas, nes slyvos yra džiovintos. Jei džiovintos slyvos per kietos, verta jas iš anksto pamirkyti karštame vandenyje.
Papasakosime, kaip paruošti gardžias šventines salotas su burokėliais, kurias šaldytuve galima laikyti iki 7 dienų.
Ingredientai: 1:
- Sudedamosios dalys: Virtas burokėlis – 4 vnt;
- graikiniai riešutai – 100 g;
- džiovintos slyvos – 150 g;
- Sūris – 150 g;
- Kiaušiniai – 6 vnt;
- Švieži šaldyti žirneliai – 100 g;
- Majonezas;
- Druska.
Salotų paruošimas:
Virtus burokėlius sutarkuokite stambia tarka. Smulkiai supjaustykite džiovintas slyvas ir graikinius riešutus.
Burokėlius pasūdykite ir papipirinkite, ½ jų sudėkite į 20 cm skersmens formą. Burokėlių sluoksnį patepkite majonezu.
Stambia tarka sutarkuokite kietai virtus kiaušinius ir išdėliokite kitą sluoksnį, aptepkite majonezo tinkleliu. Ant kiaušinių sluoksnio dėkite džiovintų slyvų, ant džiovintų slyvų sluoksnio užtarkuokite sūrio.
Ant sūrio sluoksnio dėkite atitirpintų žirnelių. Jį galima pakeisti konservuotais žirneliais. Žirnelių sluoksnį aptepkite majonezu.
Salotas pabaigti burokėlių sluoksniu, uždengti maistine plėvele ir palikti šaldytuve 8 valandoms.
Prieš patiekdami salotų viršų aptepkite majonezu ir apibarstykite graikiniais riešutais.
Gausite burokėlių salotas be mėsos, bet sočias ir skanias. Tai geras salotų variantas šventiniam stalui.
Anksčiau pranešėme: Moliūgas su kiaušiniais skanesnis už mėsą: kvapnaus troškinio, kurį gaminu kas 3 dienas, receptas.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
