Sutikite, kai ruošiame salotas šventei, svarbu, kad jos atrodytų gražiai. Taip patiekalas sukuria šventinę nuotaiką visiems svečiams. Ši atsakinga misija paprastai tenka užkandžiams ir salotoms
. Tačiau ne visada pavyksta rasti įdomaus, skanaus ir originalaus patiekalo receptą. Tuomet tenka improvizuoti patiems. Taip gimsta naujų idėjų naujametiniam, kalėdiniam, jubiliejiniam stalui. Esame pasiruošę pasidalyti vienų nuostabių salotų, skirtų šventei, receptu.
Šventinių salotų ingredientai:
- jautienos – 350 g;
- majonezo – 200 ml;
- grybai – 250 g;
- augalinis aliejus – 40 ml;
- svogūnas – 160 g;
- sviestas – 30 g;
- pomidorai – 2 vnt;
- sojų padažas – 2 šaukštai. litrai;
- vištienos kiaušiniai – 3 vnt;
- juodųjų pipirų – žiupsnelis;
- sūris – 100 g;
- žiupsnelis druskos.
Šventinių salotų paruošimas:
Išvirkite kietai virtus kiaušinius ir jautieną, kol paruošite. Į vandenį su mėsa nepamirškite įberti druskos pagal skonį
. Nedideliais kubeliais supjaustykite nuluptą svogūną. Kruopščiai nuplaukite grybus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir pakepinkite svogūną, kol taps auksinis.
Kai svogūnas apkeps, sudėkite grybus ir pakepinkite. Likus kelioms minutėms iki grybų kepimo pabaigos, į keptuvę supilkite sviestą ir sojų padažą. Pabarstykite svogūnus ir grybus druska bei pipirais ir nukelkite nuo ugnies
. Jautienai atvėsus, mėsą reikia supjaustyti griežinėliais
.
Iš šio produkto išklojamas salotų pagrindas. Kad būtų patogiau, geriau naudoti tešlos žiedą
. Valgomuoju šaukštu majonezo sutepkite jautienos pagrindą, išdėliokite ant grybų ir svogūnų. Kiekvienas naujas sluoksnis aptepamas majonezu.
Pomidoras supjaustomas nedideliais gabalėliais, nuspaudžiamos sultys ir uždedamas ant grybų. Kiaušiniai nulupami ir kartu su sūriu pertrinami per vidutinio storio tarkavimo mašiną. Gautą masę sudėkite ant grybų ir svogūnų sluoksnio.
Salotoms papuošti galite imti riešutų ir vyšninių pomidorų. Jie puikiai papildys nuostabaus šventinio patiekalo vaizdą.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
