Skanios cukinijos su traškia plutele. Daržoves galite gardinti įvairiais prieskoniais ir prieskoninėmis žolelėmis pagal skonį.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
cukinijos, 600 g;
– sūrio, džiūvėsėlių, po 100 g;
– druskos ir pipirų, prieskonių pagal skonį
; – miltų, 70 g; –
kiaušinių, 2 vnt.
Kepimo procesas
Cukiniją supjaustykite batonais, pasūdykite ir palikite 10 minučių. Nesvarbu, kaip cukiniją supjaustysite – galite pjaustyti iki 1 cm storio apskritimais.
Patarimas: batonėliai neturi būti stori ar ploni, pasirinkite vidurį – aš pjaustau į 6 dalis ir gaunu tobulus batonėlius.
Sumaišykite džiūvėsėlius su tarkuotu sūriu.
Įdedu rūkytos paprikos, džiovintų žolelių ir kitų aromatinių žolelių, džiovintų česnakų
. Įmušame kiaušinius su žiupsneliu druskos
. Cukinijas nusausiname popieriniais rankšluosčiais ir apibarstome miltais, išmaišome.
Batonėlius pamerkiu į kiaušinį ir apvolioju džiūvėsėliuose bei sūryje.
Kepimo
skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite cukinijas
. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus ir kepkite 15 minučių, kol paruduos.
Šį užkandį patiekiau apibarstytą smulkintomis žolelėmis ir česnaku.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
