Cukinijų deivė, receptas man naujas, bet iš pirmo karto pavyko puikiai.

Skanios cukinijos su traškia plutele. Daržoves galite gardinti įvairiais prieskoniais ir prieskoninėmis žolelėmis pagal skonį.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

–

cukinijos, 600 g;

– sūrio, džiūvėsėlių, po 100 g;

– druskos ir pipirų, prieskonių pagal skonį

; – miltų, 70 g; –

kiaušinių, 2 vnt.

Kepimo procesas

Cukiniją supjaustykite batonais, pasūdykite ir palikite 10 minučių. Nesvarbu, kaip cukiniją supjaustysite – galite pjaustyti iki 1 cm storio apskritimais.

Patarimas: batonėliai neturi būti stori ar ploni, pasirinkite vidurį – aš pjaustau į 6 dalis ir gaunu tobulus batonėlius.

Sumaišykite džiūvėsėlius su tarkuotu sūriu.

Įdedu rūkytos paprikos, džiovintų žolelių ir kitų aromatinių žolelių, džiovintų česnakų

. Įmušame kiaušinius su žiupsneliu druskos

. Cukinijas nusausiname popieriniais rankšluosčiais ir apibarstome miltais, išmaišome.

Batonėlius pamerkiu į kiaušinį ir apvolioju džiūvėsėliuose bei sūryje.

Kepimo

skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite cukinijas

. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus ir kepkite 15 minučių, kol paruduos.

Šį užkandį patiekiau apibarstytą smulkintomis žolelėmis ir česnaku.