Toks troškinys yra tingus įdarytas kopūstas. Tik skirtingai nei klasikinis patiekalas, jis išsiskiria gaminimo paprastumu ir nedidelėmis laiko sąnaudomis visam procesui. Patiekalas bus sultingas, minkštas ir aromatingas.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kopūstų, 1 kg;
- maltos mėsos, 700 g;
- svogūno, 2 vnt;
- pomidorų, 200 g;
- česnakas, 5 skiltelės;
- pomidorų padažas, pomidorų pasta, kečupas, 2 šaukštai;
- grietinės, 200 g;
- krapų, druskos, pipirų.
Gaminimo procesas
Imkite bet kokį įdarą pagal savo skonį. Tiems, kurie nemėgsta riebios mėsos, galite naudoti vištieną arba kalakutieną
. Sumaišykite maltą mėsą su smulkintu svogūnu ir česnaku, prieskoniais pagal skonį ir druska. Supjaustykite
pomidorus ir sumaišykite su malta mėsa
.
Tačiau juos galite pakeisti arba šaldytais, arba pomidorų pasta, padažu
. Kopūstus plonai supjaustykite, pasūdykite ir pabarstykite paprikomis, išminkykite rankomis.
Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite kopūstų sluoksnį
.
Ant viršaus tolygiai paskleiskite faršą ir uždenkite likusiais kopūstais.
Sumaišykite grietinę su pomidorų pasta (padažu), smulkintais krapais (galite naudoti ir šaldytas žoleles).
Patarimas: į padažą įmaišau aromatinių žolelių ir įvairių prieskonių. Būkite atsargūs su druska, nepamirškite, kad sūdėte maltą mėsą ir sūdėte kopūstus.
Supilkite masę į formą su padažu.
Dėkite formą į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 1 valandą.
Viskas, supjaustykite porcijomis ir patiekite su grietine bei įvairiais padažais.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
