Skanios salotos „Diana” šventiniam stalui! Mėgstamiausias mano uošvės patiekalas, mums labai patinka. Mano uošvė papasakojo receptą

Tai švelnios ir sočios salotos, kurioms pagaminti reikia nedaug ingredientų. Jos labai skanios ir atrodo neįtikėtinai įspūdingai! Mano uošvė šias salotas gamina jau daugelį metų ir mes jų laukiame per kiekvieną šventę! Taigi anądien šventėme sūnaus gimtadienį ir aš pagalvojau, kad turėčiau pagaliau paklausti savo uošvės apie receptą ir pasidalyti juo su savo brangiaisiais prenumeratoriais.

Ingredientai: 1:

• Menkės kepenėlės – 250 g
• Virti ryžiai – 1 puodelis
• Vištienos kiaušiniai – 4 vnt.
• Švieži agurkai – 2 vnt.
• Konservuoti kukurūzai – 150 g
• Žaliasis svogūnas
• Salotų lapai
• Petražolių
• Majonezas
• Druska, baltieji pipirai – pagal skonį

1) Paruoškite atskirus indus visiems ingredientams. Vieną agurką supjaustykite kubeliais, o kitą palikite salotoms papuošti. Susmulkinkite žaliąjį svogūną ir sumaišykite dubenyje su agurku

; 2) Išvirkite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sutarkuokite stambia tarka, o trynius – smulkia tarka. Peiliu supjaustykite menkės kepenėles, o virtus ryžius užpilkite kepenų aliejumi ir druska;

3) Likusį agurką specialiu prietaisu supjaustykite spiralėmis;

4) Paimkite gražią šventinę lėkštę, išdėliokite ant jos salotų lapus, o ant viršaus uždėkite 16 cm skersmens serviravimo žiedą. Jis gana nebrangus, aš jį naudoju salotoms, pyragams, tortams;

5) Sluoksnius išdėliokite tokia tvarka: ryžiai, menkės kepenėlės, virti baltymai, majonezas, konservuoti kukurūzai, majonezas, agurkas ir svogūnas, majonezas, kiaušinių tryniai;

6) Visus sluoksnius šiek tiek sutrinkite, nuimkite serviravimo žiedą, ant viršaus uždėkite agurko spiralę ir petražolių lapelius.

Neįtikėtinai skanios šventinės salotos paruoštos! Mano uošvė nepretenduoja į originalumą, šio recepto yra internete ir daugelyje kulinarinių knygų, bet svarbiausia, kad jis išbandytas jau daugelį metų!