Ingredientai:
stintenė – 500 g
vanduo – 350 ml
kvapieji pipirai, gvazdikėliai, lauro lapas – po 3 vnt
juodieji pipirai – 10 žirnių
prancūziškos garstyčios – 3 šaukšteliai.
actas 9% – 3/4 a.š.
druska – 2 šaukšteliai.
cukrus – 1 šaukštelis.
Paruošimas:
Į puodą supilkite vandenį ir sudėkite likusius ingredientus.
Užvirinkite ir troškinkite 3 minutes. Tada atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Perkelkite žuvį į indą, užpilkite sūrymu ir uždarykite dangčiu.
Marinuoti kambario temperatūroje 18 valandų.
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
