Tikrą picą iš tikrųjų galima pagaminti vos per 5 minutes nenaudojant orkaitės. Taip dažniausiai gamina italai, kai skuba, o šiam receptui reikia mažiau ingredientų.
Pirmiausia užminkykite paprastą ir greitą tešlą. Į gilų dubenį suberkite 250 gramų miltų, suberkite 125 gramus neutralaus graikiško jogurto, šaukštelį kepimo miltelių ir šaukštą cukraus. Šios tešlos bandyti nereikia, todėl picos paruošimo greitis.
Iš karto iškočiokite tešlą plonu sluoksniu, perkelkite į keptuvę ir apkepkite iš abiejų pusių. Dabar pagaminkite padažą: tiesiog sumaišykite 1/2 puodelio pomidorų padažo, 1/4 arbatinio šaukštelio baziliko, 1/8 šaukštelio džiovinto česnako, druskos ir pipirų pagal skonį. Padažą paskirstykite per visą tešlos paviršių.
Uždenkite dangčiu ir po 5 minučių pica paruošta.
