Keptuvėje galite pasigaminti labai skanių ir sveikų patiekalų iš sezoninių daržovių. Šiam receptui reikės cukinijų ir maltos mėsos, šiek tiek laisvo laiko.
Gaminimui reikės tokių ingredientų:
cukinijų, 2 vnt.;
kiaušinių, 5 vnt.
; miltų, 3 šaukštai;
maltos mėsos, 400 g;
pomidorų sulčių, 200 ml;
svogūno, 1 vnt.;
žolelių ir žaliųjų svogūnų;
druskos, pipirų, prieskonių.
Kepimo procesas
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, pasūdykite ir palikite kelioms minutėms, kad daržovės atiduotų sultis, išspauskite.
Kiaušinius pasūdykite ir papipirinkite, sumaišykite su cukinija ir susmulkintais žaliaisiais svogūnais bei žolelėmis
. Išmaišykite, supilkite miltus, išmaišykite iki vientisos masės.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir kepkite cukinijų blynelius
.
Įdarą pagardinkite tarkuotu svogūnu, druska, pipirais ir kitais prieskoniais pagal skonį
. Atvėsusius blynelius
aptepkite
įdaru ir susukite juos į vamzdelius.
Sudėkite suktinukus į keptuvę, supilkite pomidorų padažą ir troškinkite ant silpnos ugnies 35 min. uždengę dangčiu.
Patarimas: jei norite švelnesnio padažo, pomidorų padažą sumaišykite su grietine arba grietinėle. Taip pat galite įdėti česnako ir žolelių.
Tokius brizoles patiekiu su įvairiais garnyrais, skanu su ryžiais arba bulvių koše. O garnyrą galite užpilti padažu.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
