Laura Kazlauskaitė
Varškės bandelės – tai gardūs ir sotūs kepiniai, kuriuose dera varškės švelnumas ir tešlos minkštumas. Jos puikiai tinka tiek šeimos arbatėlėms, tiek šventinėms progoms
. Varškė suteikia bandelėms būdingą rūgštaus pieno skonį ir daro jas sveikesnes. Dėl savo tekstūros ir sudėties varškės bandelės gali būti puikus baltymų ir kalcio šaltinis
. Tai paprastas, bet skanus patiekalas, kuris patiks ir suaugusiesiems, ir vaikams. Jei norite, bandeles galima kepti su kokiu nors nesudėtingu įdaru.
Papasakosime, kaip kepti varškės bandeles keptuvėje
.
Ingredientai: 1:
- Varškė – 250 g;
- Cukrus – 3 šaukštai;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Kefyras – 3 valg;
- Soda – ½ šaukštelio;
- Miltai – 200 g.
Varškės bandelių paruošimas:
Sumaišykite varškę su cukrumi, įmuškite šakute išplaktą kiaušinį.
Sodą
sumaišykite su kefyru ir supilkite į varškę, ingredientus išmaišykite
. Į varškę suberkite miltus, užminkykite minkštą ir nelipnią tešlą
.
Tešlą iškočiokite į ploną 3-5 cm storio dešrelę, padalykite ją į nedideles 5 cm ilgio porcijas.
Tešlą dėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.
Jis turėtų padengti bandeles ⅓ . Kepkite bandeles, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Tai greitos ir lengvos varškės bandelės. Šiam receptui nereikia iš anksto įkaitinti orkaitės.
