Laura Kazlauskaitė
Charlotka yra skani ir pikantiška. Tačiau ją galima kepti ne tik orkaitėje, bet ir lengvai paruošti ant keptuvės. Išsamiau apie tai skaitykite straipsnyje Apetitiškos charlotkos receptas.
Ingredientai
Paruošimui reikia šių dalykų:
- obuolių – 3 vnt;
- borošno – 150 g;
- kiaušinio – 1 vnt;
- cukrų – 5 šaukštai;
- kefyro – 160 ml;
- raspushuvach – 10 g.
Kaip paruošti
Visiškai nulupkite obuolį ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Apšlakstykite citrinos sultimis.
Dubenyje sumaišykite kiaušinį, cukorą ir kefyrą. Paskutiniame etape persijokite borošno su tirščiais. Tešla bus tirštos grietinės konsistencijos. Į jį įmaišykite vaisius.
Keptuvė turi būti aukštais šonais. Ištepkite sviestu, o dar geriau – naudokite pergamentą ir jį ištepkite riebalais. Supilkite tešlą ir kepkite po vikšru ant silpnos ugnies 30 minučių. Mėgaukitės!
