Tešla yra labai puri, minkšta ir išlieka šviežia net ir kitą dieną. Galite gaminti įvairius įdarus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
miltų, 400 g;
– sodos, 3 g; –
degtinės, 2 šaukšteliai
; – kefyro, 200 g;
– kiaušinio, 1 vnt;
– druskos, žiupsnelis
; – cukraus, 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimo procesas
Miltus sumaišykite su soda ir persijokite.
Kambario temperatūros kefyrą sumaišykite su degtine, kiaušiniu, druska ir cukrumi, išmaišykite arba išsukite mikseriu iki vientisos masės
. Į skystą pagrindą supilkite miltus ir minkykite tešlą, kol ji nustos lipti prie rankų. Jei po 5-7 minučių tešla vis dar lipni, įberkite šiek tiek miltų
. Uždenkite tešlą ir palikite 15-20 minučių.
Darbo paviršių patepkite augaliniu aliejumi, išklokite tešlą, padalykite ją į gabalėlius. Iš tokio kiekio tešlos vidutiniškai gausite apie 12 paplotėlių
. Tešlos gabalėlius iškočiokite į plokščius paplotėlius, dėkite įdaro, užspauskite kraštus ir suformuokite paplotėlius.
Kepkite įkaitintame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
