Sriubos patiekimas per pietus yra tradicija. Nuo neatmenamų laikų žmonės mėgo sriubą. Pagrindinė priežastis susijusi ne su sriubų istorija, o su tuo, kad karštą skystą maistą labai malonu valgyti šaltu oru. Ypač jei jis skaniai išvirtas ir gerai pasotina
. Taip pat galima sakyti, kad sriubos labai paįvairina mitybą, nes dažnai valgome kepinius.
Sriubomis paprastai pradedamas valgis, todėl jos pradėtos vadinti pirmuoju patiekalu. Šiandien papasakosime vieną iš receptų, kaip pasigaminti skanią ir greitą sriubą naudojant vištienos sparnelius.
Ingredientai: 1:
- Vištienos sparneliai 3 vnt;
- Svogūnas 1 vnt;
- morkos 1 vnt;
- bulvės 2 vnt;
- lauro lapas;
- druska, pipirai;
- krapai, petražolės;
- tagliatelle 60 gr;
- saulėgrąžų aliejus.
Paruošimas:
Paimkite puodą, pripildykite jį vandens, pasiųskite virti 3 vištienos sparnelius. Užvirinkite po uždaru dangčiu
. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvę patepkite saulėgrąžų aliejumi ir kepkite svogūną, kol taps skaidrus.
Morkas sutarkuokite stambia tarka ir nusiųskite prie svogūno
.
Apkepiname ingredientus ir siunčiame į vištienos sultinį
. Bulves nulupame ir supjaustome šiaudeliais, sudedame į puodą
. Šiame etape įdedame druskos ir pipirų pagal skonį, taip pat du lauro lapelius. Sriubą verdame 20 minučių,
tada įdedame 60 g tagliatelle, verdame dar 10 minučių. Krapus ir petražoles smulkiai supjaustome ir siunčiame į patiekalą.
Dabar sriuba paruošta, galite mėgautis gardžia vakariene su artimaisiais.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
