Laura Kazlauskaitė
Kiekviena namų šeimininkė gali namuose pasigaminti skaniausią sviestą vos iš vieno ingrediento. Naminis sviestas yra labai minkštas, turi ryškų kreminį skonį ir idealiai tinka sumuštiniams su šviežia duona.
Ingredientai paruošimui:
- grietinėlė, kurios riebumas 33% – 1 litras;
- šaltas vanduo.
Paruošimas:
Supilkite riebią grietinėlę į aukštą indą, kuriame patogiai tilps maišytuvas. Plakite grietinėlę dideliu greičiu. Maždaug po 10 minučių grietinėlė pradės sutirštėti į sviestą ir išsiskirs daug skysčio.
Nusausinkite skystį.
Sviestą supilkite į ledinį vandenį. Gerai išspauskite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
Sviestą perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, išlyginkite paviršių ir padėkite į šaldytuvą.
Atvėsus, aliejus bus paruoštas naudoti.
