Į salotas įprasta dėti įvairių daržovių. Pavyzdžiui, burokėlių, morkų, bulvių ir kt. Tačiau ne visada įprasta į šiuos patiekalus dėti vaisių.
Daugelis žmonių mano, kad ananasai ar apelsinai tik sugadins salotų skonį. Tai labai klaidinga nuomonė, nes daugelis vaisių tik padeda patiekalui atskleisti visas skonio galimybes.
Tai kuo gi tada nuostabios vaisių salotos? Dauguma vaisių, ypač ananasai ir apelsinai, puikiai dera su mėsa. Salotoms geriau imti virtą sultingą vištieną. Ji yra minkštesnė, gerai sugeria vaisių saldumą. Daugumai receptų tinka net vištienos krūtinėlė. Kad ji išliktų sultinga, po virimo ją reikia palikti atvėsti sultinyje.
Naudojant vaisius salotos tampa sultingesnės. Taip yra dėl to, kad ananasai ir apelsinai patiekalui suteikia natūralios drėgmės. Vaisiai gaivina salotas. Ypač jei kiti ingredientai yra riebūs ir sotūs.
Paruoškime kartu salotas su vaisiais “Madona”
Ingredientai: 1:
- Vištienos filė – 400 g;
- česnako – 2 skiltelės;
- apelsinas – 1 vnt;
- konservuotų ananasų – 300 g;
- lydytas sūris – 3 vnt;
- kiaušiniai – 5 vnt;
- graikiniai riešutai – 100 g;
- majonezas;
- druska.
Salotų “Madona” paruošimas:
Virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais. Česnaką pertrinti per spaudiklį prie vištienos krūtinėlės, išmaišyti.
Pirmuoju salotų sluoksniu sudėkite krūtinėlę ir aptepkite majonezu. Supjaustykite nulupto apelsino skilteles, panašiai supjaustykite konservuotus ananasus.
Ananasus ir apelsiną dėkite ant vištienos sluoksnio. Peiliu susmulkinkite riešutus ir apibarstykite jais vaisių sluoksnį.
Lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka ir uždėkite ant vaisių sluoksnio. Sūrio sluoksnį aptepkite majonezu, ant jo sutarkuokite kietai virtus kiaušinius.
Kiaušinių sluoksnį uždenkite plonu majonezo tinkleliu. Papuošimui salotas apibarstykite smulkintais riešutais ir palikite 1 valandai šaldytuve.
Gausite neįprastas šiek tiek saldžias salotas “Madona”. Puikus sprendimas mėgstantiems vaisius ir citrusinius vaisius salotose.
Anksčiau pranešėme: Sultinga ir skanu! Salotos atostogoms per 5 minutes iš paprastų produktų: lengva ir greita paruošti
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
