Tarkuotam pyragui nebereikia reklamos, nes jis visiems pažįstamas nuo vaikystės. Tačiau vis dar yra būdų, kaip jį paįvairinti ir paruošti bent kasdien.
Pyrago įdaro variantai:
Mus jau sudomino tai, kad šiame konkrečiame recepte naudojami skirtingi įdarai, todėl pyragas kaskart gaunasi vis kitoks. Dabar pateiksime konkrečius variantus:
- tiršta uogienė arba uogienė, kurie neteka;
- tarkuoti obuoliai su cukrumi ir cinamonu;
- sūrio įdaras su šaukštu grietinės ir vanilinio cukraus;
- šaukštą kakavos į tešlą ir sluoksnį virinto kondensuoto pieno.
Ir tai dar ne viskas, tiesą sakant, variantų gali būti daug, svarbiausia – šiek tiek vaizduotės. Tik nepamirškite, kad įdaras neturėtų būti skystas, kitaip jis tiesiog išsisklaidys ir pyragas, kurį sunku sugadinti, vis tiek nebus toks, koks turėtų būti.
Sudedamosios dalys:
- 200 g sviesto;
- 2 kiaušiniai;
- 150 g cukraus;
- 1 arb. šaukštelis kepimo miltelių;
- 400 g miltų;
- žiupsnelis druskos
Paruošimas:
Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad suminkštėtų. Sumaišykite jį su cukrumi ir kiaušiniais, įberkite druskos, kepimo miltelių ir miltų. Kai tešla taps elastinga, padalinkite ją į dvi dalis: vieną didesnę, kitą mažesnę, kurias kelioms minutėms įdėkite į šaldiklį.
Kol tešla vėsta, kepimo formą ištepkite sviestu ir tolygiai paskleiskite didžiąją dalį tešlos. Tolygiai paskleiskite įdarą, o ant viršaus užtarkuokite sušalusios tešlos dalį, kad susidarytų traški, trupininė plutelė.
Kepkite apie 20–25 minutes 180 laipsnių temperatūroje, kol pyragas gražiai apskrus.
Skanaus!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
