Šiandien skubu su jumis pasidalyti paprastu silkės labai skaniame marinate receptu.
Kadaise tokią silkę ruošiau pagal vieno abonento receptą, o dabar dažnai ją taip gaminu ir pati.
Paruošti lengva, o rezultatas pranoksta visus lūkesčius! Sudėtingiausia yra laukti, kol žuvis įkais šaldytuve 👇.
Pasigaminkite patys: labai skanu!
Pradėkime gaminti:
✍️ Visą ingredientų sąrašą su tiksliomis proporcijomis rasite pačioje recepto pabaigoje.
Svogūnus supjaustykite plonais griežinėliais.
Geriausia naudoti baltuosius arba raudonuosius svogūnus, bet tinka ir paprasti svogūnai.
Tada supjaustykite silkę. Žuvį galite sūdyti patys arba nusipirkti jau paruoštą.
Rinkitės riebią ir būtent mažai sūrią silkę!
Atsargiai išimkite visus kaulus ir supjaustykite žuvį mažais gabalėliais.
Perkelkite gabalėlius į tinkamą indą, užpilkite svogūnų plunksnomis.
Į blenderio dubenį sudėkite granuliuotą cukrų, kalendrų sėklas ir prancūziškas garstyčias. Įpilkite bekvapio saulėgrąžų aliejaus, stalo acto ir kambario temperatūros vandens. Gerai išmaišykite.
Galutinis akcentas
Žuvį užpilkite paruoštu marinatu ir padėkite į šaldytuvą porai ar trims valandoms, o geriau per naktį.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
