Populiariausi patiekalai restoranuose dažnai gaminami iš paprasčiausių ir pigiausių produktų, todėl jei nuspręsite juos pasigaminti namuose, tai kainuos daug kartų pigiau.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kepto burokėlio, 500 g;
- marinuotų agurkų, 200 g;
- svogūno, 50 g;
- sūrio, 100 g;
- petražolių arba kalendrų;
- česnakas, 5 g.
Padažui paruošti paimkite:
- grietinės, 150 g;
- garstyčių, 1 valgomasis šaukštas;
- cukraus, 3 g;
- pipirai;
- sojų padažas ir augalinis aliejus, po 1 valgomąjį šaukštą;
- citrinos sulčių, 3 valg.
Gaminimo procesas
Burokėliai suvyniojami į foliją ir kepami orkaitėje. Taip daržovė būna daug sultingesnė, aromatingesnė, sodresnio skonio.
Sūrį ir svogūnus
supjaustykite kubeliais
, agurkus taip pat supjaustykite kubeliais. Petražoles arba kalendrą pagal skonį ir smulkiai supjaustykite.
Česnaką
sutarkuokite
vidutine tarka
. Visus produktus sumaišykite salotinėje
. Padažui sumaišykite visus ingredientus, gerai išmaišykite ir užpilkite salotas.
Paragaukite patiekalą, jei reikia, įberkite druskos
.
Salotos iš tiesų gaunasi karališkos, labai originalios. Žinau, kad ne visi mėgsta kalendrą, bet šiose salotose ji kaip tik tinka, petražolės nesuteikia to aromato ir skonio, kuris visada būna restorano analoguose. Tiesiog pabandykite gaminti su šiuo prieskoniu, manau, kad tikrai patiks.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
