Tai vienas iš greitų pomidorų marinavimo receptų iš minimalaus produktų kiekio. Viskas pavyksta labai greitai ir skaniai, ypatingą skonį pomidorams suteikia morkų viršūnėlės.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- pomidorų;
- 5 litrų vandens;
- cukraus, 20 valgomųjų šaukštų;
- druskos, 5 valgomųjų šaukštų;
- acto, 350 ml;
- morkų viršūnės;
- pipirų grūdelių.
Paruošimo procesas
Į sterilizuotų stiklainių dugną įdėkite 3 šakeles morkų viršūnių, pipirų žirnelių.
Visai sandariai sudėkite nuplautus pomidorus
. Užpilkite stiklainius verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais ir palikite, kol atvės. Vidutiniškai – apie 20-30 min.
Nusunkite vandenį, užvirinkite, ištirpinkite druską ir cukrų, pavirkite porą minučių ir supilkite actą. Paverdame dar porą minučių ir supilame marinatą į stiklainius
. Užsukame dangteliais, apverčiame stiklainius, užsukame ir paliekame atvėsti.
Tokius konservus laikome rūsyje arba sandėliuke
.
Pomidorai būna labai kvapnūs ir aštrūs. Jei dar įdėsite porą šakelių baziliko, jis paįvairins pomidorų skonį. Taip pat galite įdėti porą slyvų, galite įdėti raudonųjų slyvų ir tai taip pat paįvairins skonį, o dar gausite marinuotų slyvų, puikų užkandį.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
