Pyragai su gardžiu įdaru. Draugai atneša miltų, kad galėčiau jiems pagaminti šį receptą.

Vištienos ir grybų pyragai – tai patiekalas, kuris gali būti puikus pasirinkimas šeimos vakarienei ar šventiniam stalui. Jame dera maistingumas, skonis ir aromatas

. Šis patiekalas yra baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Vištienoje yra baltymų, kurie būtini augimui ir audinių atstatymui

. Grybuose gausu B grupės vitaminų, svarbių medžiagų apykaitai ir nervų sistemai. Be to, pyragėlius su vištiena ir grybais galima pritaikyti įvairioms dietoms, pavyzdžiui, vegetariškai arba be glitimo

:

• Kefyras – 300 ml;
• cukraus – 1 valgomasis šaukštas;
• druskos – 1 valgomasis šaukštelis;
• kiaušinis – 1 vnt;
• augalinis aliejus – 20 g;
• miltai – 450 g;
• kildinimo medžiaga – 1 šaukštelis;

Įdarui skirti ingredientai:

• Vištienos šlaunelės – 400 g;
• grybai – 200 g;
• svogūnas – 2 vnt;
• sviestas – 50 g;
• grietinėlė – 2 valg;
• druskos – ½ šaukštelio.

Pyragaičių su vištiena ir grybais paruošimas:

Išmaišykite kefyrą su kiaušiniu, druska ir cukrumi. Į mišinį supilkite augalinį aliejų, tada suberkite miltus ir kepimo miltelius, užminkykite minkštą ir elastingą tešlą.

Tešlą palikite po maistine plėvele pusvalandžiui

.

Įdarui svogūną smulkiai supjaustykite, pievagrybius ir vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais

. Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūną, kol taps skaidrus, sudėkite į jį pievagrybius. Į kepintus svogūnus ir grybus sudėkite vištieną, iškepkite iki baltumo

. Įdarą pasūdykite, sudėkite sviestą ir grietinėlę, išmaišykite. Įdarą palikite atskirame dubenyje, kad atvėstų.

Užminkykite tešlą ir padalykite ją į 16 vienodų ritinėlių

.

Kiekvieną ritinėlį iškočiokite į nedidelį plokštainį ir sudėkite į jį įdarą.

Kepkite paplotėlius keptuvėje augaliniame aliejuje, dėkite juos siūle į apačią. Kepkite, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.

Rezultatas – kvapnūs, skanūs paplotėliai su vištiena ir grybais.

Recepte nurodytus grybus galima pakeisti kitais grybais.