Pyragas su obuoliais ir avietėmis – išties nuostabus skanėstas, kuriame dera šviežių obuolių saldumas ir aviečių skonio ryškumas, todėl sukuriamas harmoningas derinys, galintis įtikti net išrankiausiems gurmanams. Šis pyragas ne tik pasižymi sodriu ir intensyviu skoniu, bet ir nušviečia virtuvę gardžiu aromatu, pripildydamas namus jaukumo ir šilumos dvasia.
Obuoliai, kurie yra klasikinis kepimo komponentas, suteikia pyragui švelnumo ir sultingumo, o avietės – lengvo rūgštumo ir ryškumo
.
Derinant šiuos du vaisius atsiveria neribotos kulinarinių eksperimentų galimybės: galima keisti ingredientų kiekį, pridėti prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ar vanilės, ir naudoti skirtingas tešlos rūšis – nuo tradicinės duonos iki lengvos sluoksniuotos tešlos.
Tešlos ingredientai:
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Sviestas – 50 g;
- Cukrus – 150 g;
- grietinė – 190 g;
- Miltai – 230 g;
- kepimo milteliai – 7 g.
Trupinių ingredientai:
- Miltai – 100 g;
- Sviestas – 50 g;
- Cukrus – 50 g;
- Obuoliai – 2 vnt;
- aviečių – 100 g.
Pyrago su obuoliais ir avietėmis paruošimas:
Kiaušinius
sumaišykite su grietine, cukrumi ir sviestu, suberkite miltus ir kepimo miltelius, užminkykite tirštą tešlą
.
Obuolius supjaustykite plonomis skiltelėmis ir uždėkite jas ant tešlos viršaus.
Ant obuolių sluoksnio sudėkite avietes ir apibarstykite vaisius kreminiais trupiniais. Pyragą kepkite 170 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
Gausite paprastą ir skanų vasaros pyragą. Tai geras būdas prisiminti šiltas dienas šaltą žiemos vakarą.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
