Daugelis mitybos specialistų ir svorio metimo guru teigia, kad bulvės yra pagrindinis gražios figūros priešas. Daugelis kaip argumentą nurodo mitą, kad bulvių sudėtyje yra tik krakmolo. Šis komponentas užkemša skrandį ir neleidžia naudingoms medžiagoms prasiskverbti į organizmą
. Toks vertinimas rodo, kad žmonės ne itin gerai išmano apie svorio metimą ir žmogaus virškinimą. Bulvės pavojingos tik per dideliais kiekiais. Jei daržovę vartojate saikingai, galite nesijaudinti dėl nutukimo
. Bulvės, priešingai, skatina antsvorio išėjimą. Ši daržovė taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį ir prisotinti kraują kalio.
Paruoškime bulves įdomiu būdu, t. y. pasigaminkime bulvių pyragėlių
.
Bulvių pyragaičių ingredientai:
- bulvės – 500 g;
- miltai – valgomasis šaukštas;
- svogūnas – 2 vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- vištienos kiaušiniai – 2 vnt.
Bulvių pyragėlių paruošimas:
Nulupkite svogūnų lukštus, nulupkite bulves. Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, o bulves sutarkuokite smulkia tarka
. Sumaišykite svogūnus ir bulves dubenyje. Įmuškite kiaušinius, įberkite miltų ir druskos. Sumaišykite komponentus iki vientisos masės, šiek tiek panašios į tešlą
. Į keptuvę įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Vidutiniškai įkaitę, ant paviršiaus dėkite bulvių tešlos sluoksnį. Kepkite plokštainį, kol iš abiejų pusių taps auksinis.
Šį plokštainį galima derinti su bet kokia mėsa ir daržovėmis. Rekomenduojama valgyti atskirai su grietine arba kiaušiniene.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
