Kopūstai yra labai naudinga daržovė, kuri žmonijai gyvuoja jau tūkstančius metų. Kopūstai minimi net graikų mitologijoje. Pasak legendos, kopūstai yra dievų, ypač Dzeuso, ašaros.
Galbūt ši asociacija su ašaromis nėra atsitiktinė. Nuo seniausių laikų kopūstai buvo svarbių maistinių medžiagų šaltinis, be to, jie buvo naudojami gydymo tikslais. Todėl tokį “vaistą” žmonėms galėjo duoti tik dievai.
Kopūstai greitai tapo nepakeičiamu sriubų ir salotų ingredientu. Šiandien be kopūstų neįsivaizduojami net pyragai. Štai kaip paruošti kopūstų salotas “Baltosios” su kopūstais:
Baltųjų” salotų ingredientai:
- Baltųjų kopūstų ingredientai: ¼ kopūsto galvos
- žiupsnelis druskos
- 1 morka
- 1 rūkytos vištienos krūtinėlės
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
Paruošimas:
Nuluptą morką sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su kopūstais.
Rūkytą vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais. Sudėkite vištieną į salotas, užpilkite majonezu ir visus ingredientus gerai išmaišykite.
Tai pačios skaniausios salotos, kokias tik esu valgęs! Receptą pateikė vieno prašmatnaus restorano šefas.
Pagal skonį galite pridėti prieskoninių žolelių – petražolių, krapų ar kalendrų.
Norint dietinio varianto, majonezą galima pakeisti grietine.
Šios salotos puikiai tinka užkandžiams, nes jose yra ir skaidulinių medžiagų, ir baltymų. Be to, tai nebrangus receptas.
Taip pat galite jas gaminti ne tik iš rūkytos, bet ir virtos vištienos krūtinėlės.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
