Laura Kazlauskaitė
Labai paprastas receptas, kurį galima pagaminti iš paprastų cukinijų arba cukinijų. Paimkite tai, ką turite. Skonis ir aromatas tiesiog prabangus, visa šeima susirinks nuo kvapo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
cukinijos, 2 vnt.;
česnako, 6 skiltelės
; druskos, pipirų
; žolelių;
augalinio aliejaus, 35 ml.
Gaminimo procesas
Cukiniją supjaustykite iki 1,5 cm storio apskritimais.
Pasūdykite ir palikite šiek tiek pastovėti
. Česnaką, krapus ir petražoles smulkiai
supjaustykite
, sumaišykite, pasūdykite ir sumalkite masę su druska.
Cukinijų apskritimus nusausinkite ant popierinių rankšluosčių
.
Apibarstykite pipirų mišiniu ir apšlakstykite augaliniu aliejumi
.
Įkaitinkite sausą keptuvę ir sudėkite cukiniją, apkepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.
Dėkite ant popierinių rankšluosčių. Į
keptuvę
sudėkite
žolelių ir česnakų mišinį ir kepkite porą minučių.
Sudėkite cukiniją į lėkštę, ant kiekvieno apskritimo uždėkite žolelių ir česnakų
.
Patiekite karštas ir šaltas kaip pikantišką ir pikantišką užkandį prie įvairių garnyrų. Ant viršaus taip pat galite pabarstyti tarkuoto lydyto sūrio.
