Varškės apkepas su apelsinais, be miltų ir kiaušinių. Naudingas desertas

Apelsinų minkštime ir sultyse mirkyta varškė gaunasi labai švelni, labai aromatinga ir sveika.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

–

varškės, 500 g;

– manų kruopų, 7 šaukštai

; – sviesto, 100 g;

– kukurūzų krakmolo, 3 šaukštai;

– apelsinų, 2 vnt.

Gaminimo procesas

Sumaišykite suminkštintą sviestą, varškę, cukrų, manų kruopas ir šaukštą kukurūzų krakmolo mikserio dubenyje ir plakite iki visiškai vientisos masės. Palikti 10 minučių, kad kruopos išbrinktų

. Iš apelsinų sutarkuoti žievelę, nulupti vaisius nuo viso pertekliaus ir mikseriu iš apelsinų su 80 g cukraus ir 2 šaukštais krakmolo padaryti tyrę.

Kepimo indą iškloti kepimo pergamentu ir sudėti masę, išlyginti

.

Ant viršaus supilti apelsinų tyrę

. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių ir kepti apkepą apie 1 valandą

. Atvėsinti pyragą formoje ir išimti, nuimti popierių ir padėti apkepą ant lėkštės.

.

Pagal skonį apkepą galite apibarstyti tarkuotu šokoladu arba kokoso drožlėmis, gražiai išdėlioti cukruotus vaisius arba migdolų žiedlapius.