Kai reikia paruošti subtilų, lengvą ir skanų desertą be didelio vargo, išbandykite braškių sūrio pyragą be kepimo. Jis nuo pirmo kąsnio sužavi savo puria tekstūra, gaiviu uogų skoniu ir lengvu paruošimu. Todėl nenuostabu, kad braškių desertas be kepimo yra vienas populiariausių naminių saldumynų daugelyje šeimų.
Papasakosiu savo greito deserto su varške ir braškėmis receptą.
Ko mums reikės?
- Sūris 5–9 % – 700 g
- Grietinė 20% – 350 g
- Kondensuotas pienas – 250 g
- Pieno milteliai – 70 g
- Braškės – 800 g
- Chia sėklos – 3 šaukštai.
- Vanilinis cukrus – 15 g
- Želatina – 30 g
- Vanduo – 140 ml
Kaip pasigaminti braškių sūrio pyrago desertą
Želatiną sumaišykite su vandeniu, palikite išbrinkti 10–15 minučių. Varškę sumaišykite su grietine ir kondensuotu pienu, įberkite pieno miltelių, kad masė būtų kreminė. Viską gerai išplakite elektriniu trintuvu iki kreminės konsistencijos. Į mišinį suberkite chia sėklas ir vanilinį cukrų.
Ištirpinkite želatiną puode, ant dvigubo katilo arba mikrobangų krosnelėje, įberkite porą šaukštų sūrio mišinio. Tada supilkite visą želatiną į sūrio mišinį ir išmaišykite.
Braškes supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į sūrio mišinį, išmaišykite. Uždenkite formeles maistine plėvele ir sudėkite į jas sūrio mišinį.
Deserto viršų uždenkite maistine plėvele ir palikite šaldytuve 12 valandų. Sustingus, išimkite desertą iš formos, nuimkite maistinę plėvelę ir patiekite. Skanaus!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
