Sudedamosios dalys:
- 180 g varškės mišinio
- 1 kiaušinis
- 1 obuolys
- Pitos lakštas
- Cinamono, vanilino, druskos pagal skonį
“Dulce de Leche” padažui:
- 1 valgomasis šaukštas sutirštinto pieno: 2 valgomieji šaukštai kondensuoto pieno
- 100 ml grietinėlės (10 %)
Paruošimas:
Iš pitos lakšto išpjaukite keturis apskritimus, atitinkančius jūsų keptuvės skersmenį.
Sutarkuokite obuolį ir sumaišykite su varškės mišiniu bei plaktu kiaušiniu.
Pagal skonį įberkite cinamono, vanilino ir žiupsnelį druskos.
Keptuvę ištepkite sviestu.
Ant keptuvės dugno dėkite pirmąjį pitos lakštą.
Ant jų sudėkite 1/3 įdaro ir švelniai paskirstykite.
Sluoksnius pakartokite du kartus, kiekvieną pitą padengdami įdaru.
Uždenkite pyragą ketvirtuoju pitos apskritimu.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir pastatykite ant silpnos ugnies.
Kepkite pyragą 15 minučių, kol taps auksinės spalvos.
Apverskite pyragą lėkšte ir kepkite dar 15 minučių, kol kita pusė taps auksinė.
Supilkite grietinėlę į puodą, supilkite kondensuotą pieną ir maišydami virkite, kol sutirštės.
Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti.
Pyrago viršų aptepkite paruoštu “Dulce de Leche” padažu.
Jei norite, pabarstykite tarkuotu šokoladu, kad įgautumėte papildomo aromato ir skonio.
Sultingas ir skanus varškės ir obuolių pyragas paruoštas patiekti!
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
