Laura Kazlauskaitė
Merginos, tai neįtikėtinas skanumas arbatai, mes mėgstame šį desertą!
Sudedamosios dalys: Kremas:
Cakes:
- Sudėtis: 4 kiaušiniai.
- Žiupsnelis druskos
- 150 g cukraus
- Rūgštus pieno sūris 200 g
- Tirpintas sviestas 100 g
- Miltai 200 g
- Kepimo soda 1 šaukštelis.
Grietinėlė:
- Grietinė 300 g
- Virtas sutirštintas pienas 360 g
- Sviestas 50 g
Paruošimas:
Sviestas:
Kiaušinius, druską, cukrų dubenyje sumaišau su mikseriu, kol pašviesėja. Sudedu varškę, ištirpintą sviestą ir šaukštu išmaišau iki vientisos masės. Supilu miltus ir sodą ir išmaišau.
Padalykite tešlą į 3 lygias dalis.
Į kepimo formą, išklotą pergamentu, po vieną sudedu 3 dalis. Visus 3 pyragėlius kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug po 7-8 minutes.
Išlyginu pyragaičių kraštus, o atraižas paverčiu trupiniais, kuriais galima apibarstyti ir papuošti.
Kremas:
Grietinę, virtą sutirštintą pieną ir sviestą išplakame mikseriu iki vientisos masės.
Sudedu tortą, visus pyragaičius aptepu kremu, kremu aptepu viršų ir šonus. Pabarstykite trupiniais.
Supjaustau ir skanauju su arbata!
