Šį patiekalą galima greitai ir lengvai paruošti. Ingredientai paprasti, jų visada turite po ranka. Jums reikės šio produktų sąrašo:
- Reikės: 250 g burokėlių;
- 2 agurkų;
- 2 skiltelių česnako;
- 1 valgomasis šaukštas majonezo;
- 1 valg. š. augalinio aliejaus.
Burokėlius reikia išvirti. Norėdami tai padaryti, jį nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į maišelį. Kad skonis būtų intensyvesnis, pabarstykite burokėlius šaukšteliu cukraus.
Maišelį užriškite ir panardinkite į karštą vandenį. Nesumažinkite karščio. Uždenkite tik dangčiu ir virkite 25 minutes. Išvirusius burokėlius perkelkite į dubenį su šaltu vandeniu.
Agurkus sutarkuokite stambia tarka. Išspauskite iš jų šiek tiek drėgmės pertekliaus ir perkelkite į keptuvę. Kepkite ant vidutinės ugnies augaliniame aliejuje apie 3 minutes. Taip atsiskleis jų skonis ir aromatas. Nesijaudinkite, jos per tą laiką nesuminkštės.
Perkelkite agurkus į agurkus, apliekite majonezu, įdėkite česnako ir išmaišykite. Užkandis paruoštas. Patiekite iš karto ant juodos duonos riekelių arba dubenėlyje, kad kiekvienas galėtų pasidaryti sumuštinį pagal savo skonį.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
