Žaliųjų svogūnų visada turiu po ranka – tai mano būdas juos laikyti neužšaldant.
Sveiki visi, papasakosiu, kaip dabar išsaugau žaliuosius svogūnus nuo sudžiūvimo. Be šaldiklio, be džiovinimo – paprasta, patogu ir išsilaiko labai ilgai! Tinka kepti, sriuboms ir faršui – tikrai padeda, kai neturite laiko bėgti į parduotuvę.
Ką aš vartoju:
Žaliųjų svogūnų – 1 kg
druskos – 1 valgomasis šaukštas.
augalinio aliejaus – 100 g
obuolių sidro acto – 1 valg. š. litro.
Svogūnus smulkiai supjaustyti, viską sumaišyti ir sudėti į švarius stiklainius. Sandariai uždarykite ir padėkite į šaldytuvą. Laikoma puikiai, kvapas nuostabus! Tokie svogūnai visada po ranka – bent jau kiaušinienėje, bent jau koldūnuose, bent jau pyraguose.
Išbandykite.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
