Grikių sriuba su kukuliais daržovių sultinyje: skanu ir maistinga!

Ingredientai:

vanduo – 3 litrai
bulvės (didelės) – 2-3 vnt.
morkos – 1-2 vnt.
grikiai – 1 pusė stiklinės
vištienos kiaušinis – 1 vnt.
kvietiniai miltai – maždaug 0,4 stiklinės
druska, šviežiai malti pipirai, lauro lapas – pagal skonį
česnakai, žalumynai – pagal skonį
saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai.

Paruošimas:

Į verdantį vandenį sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir lauro lapus.

Ant stambios trintuvės sutarkuotas morkas pakepinkite augaliniame aliejuje ir suberkite į sriubą.

Tada suberkite grikius.

Paruoškite kukulius: kiaušinį sumaišykite su žiupsneliu druskos, tada suberkite miltus ir šakute išmaišykite iki vientisos masės.

Likus 5 minutėms iki paruošimo, į sriubą šaukšteliu, pamirkytu vandenyje, suberkite kukulius. Paruošiame jį.

Į sriubą suberkite susmulkintas žoleles ir česnaką. Leiskite sriubai užvirti ir patiekite.

Gero apetito!