Toks stiklainis kvepiančių agurkų salotų jums tikrai patiks – paruošimas pasirodo labai skanus, šviežias, dėl aštrumo galite įdėti šiek tiek aštrių pipirų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
agurkų, 1200 g;
– svogūnų, 200 g;
krapų, geras ryšulėlis
. Marinatui paruošti kiekvienam 0,5 lbanochku:
– raudonėlio pipirų, 2 vnt;
– pipirų žirnelių, 5 vnt;
– lauro lapų, 1 vnt;
– druskos, ¾
šaukštelio
; – cukraus, 0,5 šaukštelio
; – 9% acto, 1 valgomasis šaukštas
; – augalinio aliejaus,
1,
5 valgomojo
šaukšto
.
Gaminimo procesas
Agurkus šiame recepte galite imti bet kokius – vis tiek juos reikia supjaustyti apskritimais arba griežinėliais, kaip jums labiau patinka.
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais, krapus susmulkinkite, bet ne smulkiai.
Sumaišykite agurkus su svogūnais ir krapais
.
Į švarius, sterilizuotus stiklainius sudėkite lauro lapą, abiejų rūšių paprikas.
Salotas sandariai paskleiskite, bet per daug nespauskite, supilkite sultis, kurios spėjo išsiskirti.
Į kiekvieną stiklainį įberkite druskos ir cukraus, acto ir augalinio aliejaus.
Patarimas: nepamirškite, kad recepte nurodytas šių produktų kiekis kiekvienam 0,5 l stiklainiui.
Palikite stiklainius 10 minučių.
Sudėkite stiklainius į puodą ant rankšluosčio, į vidų supilkite verdantį vandenį, o į patį puodą – karštą vandenį. Uždenkite dangteliais ir sterilizuokite nuo užvirimo momento 10 minučių.
Užsukite dangtelius, apverskite ir suvyniokite, kol atvės.
Konservą laikykite rūsyje arba sandėliuke
. Salotos tinka su įvairiais mėsos ir žuvies patiekalais, garnyrais, ypač – su įvairių formų bulvėmis.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
