Laura Kazlauskaitė
Salotos su krabų lazdelėmis jau seniai užėmė garbingą vietą ant šventinių stalų. Jos pasižymi paprastumu ir maloniu, gaiviu skoniu.
Tokių salotų pagrindas – krabų lazdelės, kiaušiniai ir sūris. Dėl šių ingredientų salotos yra lengvos, bet kartu ir maistingos.
Šviežias agurkas patiekalui suteikia malonios traškios tekstūros, o kukurūzai – saldumo, kuris puikiai dera su kitais komponentais. Svarbus elementas yra padažas. Majonezo ir prancūziško padažo derinys su garstyčiomis suteikia salotoms pikantiškumo
. šios salotos yra universalios. Jos puikiai tinka ir įprastai vakarienei, ir šventiniam stalui.
Sudedamosios dalys: 1:
- Krabų lazdelės – 200 g;
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- agurkai – 2 vnt;
- petražolės – keli stiebai;
- Konservuoti kukurūzai – 200 g;
- Sūris – 50 g;
- Majonezas – 2 šaukštai;
- prancūziškas padažas su garstyčiomis – 1 valgomasis šaukštas.
Salotų su krabų lazdelėmis paruošimas:
Krabų lazdeles supjaustykite apskritimais. Kietai virtus kiaušinius nulupkite, baltymus atskirkite nuo trynių
. Baltymus ir agurkus supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite į salotas su krabų lazdelėmis. Trynius sutrinkite šakute, smulkiai sutarkuokite sūrį, susmulkinkite tas pačias petražoles
. Į trynius įpilkite majonezo ir prancūziškų garstyčių, išmaišykite.
Į salotas sudėkite konservuotus kukurūzus, užpilkite padažu, gerai išmaišykite.
Palikite salotas šaldytuve valandai. Tada salotas su krabų lazdelėmis patiekite į stalą.
