Laura Kazlauskaitė
Plikyti bulviniai keksiukai arba pyragaičiai paruošiami paprastai ir greitai, todėl šį receptą galite naudoti pusryčiams ar greitam užkandžiui paruošti, juos galima gaminti kelionėje ar iškyloje.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- bulvių, 800 g;
- morkų, 1 vnt;
- kiaušinių, 2 vnt;
- grietinės arba natūralaus jogurto, 2 valg;
- miltai, 4 šaukštai;
- druskos, pipirų, muskato riešuto, prieskonių, žolelių.
Kepimo procesas
Išvirkite bulves pasūdytame vandenyje ir išvirkite bulvių košę. Sutarkuokite
morkas stambia tarka ir pakepinkite jas augaliniame aliejuje, kol išvirs.
Smulkiai supjaustykite žoleles
. Į bulvių košę sudėkite morkas, žoleles ir mėgstamus prieskonius
.
Kiaušinius su druska išplakame plaktuvu ir riebia grietine arba natūraliu jogurtu, supilame miltus ir užminkome vientisą tešlą.
Iš bulvių masės suformuojame rutuliukus, iš jų suformuojame paplotėlius ir kiekvieną pamerkiame į tešlą.
Įkaitiname augalinį aliejų ir kepame mūsų paplotėlius iš abiejų pusių ant silpnos ugnies, kol paruduoja
.
Bulvių paplotėliai labai skanūs ir sotūs, o jei norite suteikti daugiau originalumo, tuomet pridėkite keptų grybų su svogūnais, kumpio gabaliukų arba kietojo lydyto sūrio.
Aš patiekiau su grietine.
