Laura Kazlauskaitė
Šis lengvas ir kreminis pyragas gaminamas iš neutralaus graikiško jogurto be papildomų miltų ir sviesto. Tereikia į jį įmušti 4 kiaušinius ir pyragas jau beveik paruoštas – purus kaip niekada.
Sudedamosios dalys: 1:
Pradžioje atskirkime baltymus nuo trynių atskiruose dubenėliuose
.
Į trynius supilkite cukrų ir viską suplakite plaktuvu. Tada suberkite kepimo miltelius ir kukurūzų krakmolą ir vėl suplakite. Dabar supilkite jogurtą, išmaišykite plaktuvu.
.
Baltymus išplakite mikseriu iki purumo ir tada perkelkite į trynius.
Supilkite masę į pergamentiniu popieriumi išklotą formą ir pašaukite į 170 laipsnių Celsijaus temperatūros orkaitę 30 minučių.
Prieš pat patiekdami pyragą apibarstykite cukraus pudra.
