Sultingos žuvies kepimas orkaitėje ant daržovių lysvės

Pagal šį receptą žuvis tampa švelni, kvapni ir beprotiškai skani. Jei mėgstate tokią žuvį, išbandykite šį receptą.

Jums reikės:

• Reikės: 4 jūros lydekų;
• 1 šaukštelio druskos;
• 0,5 šaukštelio maltų pipirų;
• 0,5 šaukštelio žuvies prieskonių;
• 0,5 šaukštelio džiovintų česnakų;
• 1 šaukštelis rūkytos paprikos;
• 3 šaukštai majonezo;
• 1 svogūnas;
• 1 morką;
• 1 saldžioji paprika;
• 1-2 pomidorai.

Gaminimo procesas:

1. Žuvį pašalinkite žvynus, pelekus, išdarinėkite. Pašalinkite juodą plėvelę.
2. Supjaustykite skerdeną porcijomis.
3. Sudėkite į gilų indą, pabarstykite druska, pipirais, prieskoniais, česnaku, paprika. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus majonezo. Išmaišykite, tolygiai paskirstydami marinatą ant žuvies.
   Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir nusiųskite į indą.
4. Nulupkite morkas ir supjaustykite apskritimais. Jas taip pat sudėkite kartu su žuvimi. Panašiai supjaustykite papriką.
5. Pomidorus supjaustykite ketvirčiais ir atidėkite į šalį.
6. Sumaišykite visus produktus.
7. Išklokite kepimui skirtą foliją ir ant jos išdėliokite žuvį bei daržoves. Tarp jų – pomidorus.
8. Suvyniokite į foliją ir keliose vietose ją pradurkite, kad išeitų garai.
9. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Kepkite 45 minutes. Po 15 minučių foliją reikia atidengti, kad gražiai apskrustų.