Вкусные слойки на кефире. Быстрый рецепт без яиц: хочется готовить их снова и снова

Kefyro paplotėliai – skanus ir lengvai pagaminamas patiekalas, kuris tapo populiarus tarp kulinarų dėl savo universalumo ir prieinamų ingredientų.

Pagrindinis šio recepto komponentas – kefyras, kuris tešlą padaro minkštą, oro ir suteikia jai ypatingo švelnumo.

Kefyro paplotėlių gaminimas nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių, todėl jie puikiai tinka pradedantiesiems ir visiems, norintiems greitai ir skaniai pamaitinti šeimą.

Mitybos požiūriu kefyro paplotėliai turi pranašumų prieš daugelį kitų rūšių tešlos, nes kefyre yra naudingų probiotikų, kurie palaiko virškinimo sistemos sveikatą.

Tešlos ingredientai:

• Miltai – 240 g;
• Sviestas – 125 g;
• Kefyras – 125 ml;
• Soda – ¾ šaukštelio;
• druskos – žiupsnelis.

Trupinių ingredientai:

• Sudedamosios dalys: cukrus – 80 g;
• miltai – 60 g;
• Sviestas – 50 g.

Kefyro paplotėlių paruošimas:

Sumaišykite miltus su sviestu ir išminkykite iki trupinių. Į mišinį supilkite kefyrą, suberkite druską ir sodą, greitai suminkykite tešlą į elastingą ir nelipnų gumulą

. Palikite tešlą celofane šaldytuve. Trupiniams cukrų sumaišykite su miltais ir sviestu, taip pat sumalkite į trupinius ir palikite pusvalandžiui šaldytuve

. Tešlą padalykite

į

4 lygias dalis, suformuokite ritinėlius

.

Suktinukus iškočiokite į vienodo skersmens lakštus, juos galite išlyginti apvaliu dangčiu

. Ant pirmojo lakšto dėkite ¼ trupinių, uždenkite antruoju lakštu. Ant antrojo

sluoksnio

dėkite

¼

trupinių, uždenkite trečiuoju

sluoksniu

. ant trečiojo sluoksnio dėkite trupinių, uždenkite ketvirtuoju sluoksniu.

ant paskutiniojo sluoksnio

dėkite

likusius trupinius ir padalykite sluoksniuotą tešlą į 8-12 trikampėlių

.

Dėkite trikampėlius ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių.

Iš pačių pigiausių produktų gausite greitus ir skanius sluoksniuotus kepinius. Šiam receptui nerekomenduojame sviesto pakeisti margarinu, kitaip bus sugadintas sluoksniuotos tešlos skonis.