5 spagečių patiekalai per 30 minučių

Mėgstate skanų maistą, bet mintis apie ilgą gaminimą liūdina? Spagečiai išgelbės situaciją! Svarbiausia – pasirinkti tuos, kurie jūsų nenuvils, ir iškepti juos teisingai. Perskaitykite mūsų straipsnį ir sužinokite, kaip tai padaryti.

Makaronų istorija siekia senovę. Nuo tada jie buvo ir išlieka vienu iš labiausiai prieinamų produktų, nes juose yra tik miltų ir vandens. Jie taip pat geri, nes dera su beveik visais kitais produktais – mėsa, daržovėmis, vištiena, žuvimi, jūros gėrybėmis ar sūriu. Ir galiausiai, vyšnia ant torto: makaronai išverda labai greitai, virimas trunka ne ilgiau kaip 10 minučių. O ši produkto savybė yra ypač vertinga kiekvienam šiuolaikiniam žmogui.

Ką dar svarbu žinoti apie makaronus? Kad jie sveiki. Taip, teisingai išgirdote! Žinoma, tik jei kalbame apie makaronus, pagamintus iš kietųjų kviečių. Tokiuose makaronuose gausu baltymų, taip pat B grupės vitaminų, kurių naudą normaliam organizmo funkcionavimui sunku pervertinti.

Šiandien parduotuvių lentynose galite rasti didžiulę makaronų įvairovę, tačiau spagečiai visada populiarūs. Ir čia labai svarbu pasirinkti makaronus su tinkama, tai yra, kuo paprastesne sudėtimi: kietųjų kviečių miltai ir vanduo. Pavyzdžiui, „Shebekinsky“ spagečiai atitinka šį reikalavimą. Jie gaminami iš kietųjų kviečių grūdų ir švaraus geriamojo vandens, naudojant inovatyvią įrangą. Juos galima drąsiai įtraukti į šeimos meniu, nes spagečių patiekalus – įvairius makaronus, troškinius ir tiesiog makaronus su sviestu ir sūriu – mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Be to, ploni, elegantiški spagečiai visada gražiai atrodo lėkštėje ir leidžia fantazuoti patiekiant: juos galima patiekti specialiuose induose su giliu įdubimu arba aukštais šonais – bus įspūdinga!

Dėl kietųjų kviečių makaronai verdami nesulimpa, išlaiko formą ir puikiai sugeria bet kokius padažus – tiek tirštus, tiek lengvus, pagamintus iš daržovių ir žolelių. Vienintelis dalykas: jei planuojate virti makaronus su padažu, geriau „Shebekinsky“ spagečius virti iki „al dente“ (iki danties) 7 minutes. Tada, sugerdami padažo skonį ir aromatą, jie pagaliau išvirs.  

O dabar pradėkime gaminti spagečių vakarienę! Mes atrinkome 5 variantus, iš kurių galite rinktis.

Spagečiai su jūros gėrybių kokteiliu

Virimo laikas:   30 min.

4 porcijoms paruošti reikės:

• 450 g Šebekinų spagečių
• 500 g šaldytų jūros gėrybių kokteilio
• 700 g konservuotų tyrės pomidorų
• 2 svogūnai
• 1 morka
• 4 skiltelės česnako
• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 valg. šaukštas maltos paprikos
• druska
• maltų juodųjų pipirų

1. Jūros gėrybių kokteilį atšildykite prieš tai įdėdami jį į šaldytuvą. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką ir svogūną. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
2. Giliame, storadugniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūną, morką ir česnaką. Įberkite šiek tiek druskos ir kepkite 10 minučių. Pabarstykite paprika. Išmaišykite ir kepkite 2 minutes.
3. Sudėkite pomidorus ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių, dažnai maišydami. Pagardinkite druska ir pipirais. Tuo tarpu išvirkite spagečius pagal instrukcijas ant pakuotės.

Makaronai su voveraitėmis ir kumpiu

Virimo laikas:   25 min.

2 porcijoms paruošti reikės:

• 300 g Šebekinų spagečių
• 200 g šaldytų voveraičių
• 50 g kumpio
• 1 svogūnas
• 200 ml grietinėlės, kurios riebumas yra 10 %
• 2 šakelės petražolių arba krapų
• 4 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• druska
• maltų juodųjų pipirų

1. Užvirinkite 2 litrus vandens plačiame puode. Įberkite šiek tiek druskos ir sudėkite į jį spagečius. Išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite kiaurasamtyje.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite. Grybus sudėkite į kiaurasamtį ir palikite 10 minučių. Kumpį supjaustykite kubeliais. Petražoles susmulkinkite.
3. Įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus gilioje keptuvėje ir kepkite svogūną 3 minutes. Sudėkite voveraites. Kepkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
4. Sudėkite kumpį. Kepkite maišydami 5 minutes, tada supilkite grietinėlę. Pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite 5 minutes.
5. Sudėkite spagečius į grybų padažą. Pagardinkite druska ir pipirais. Viską sumaišykite ir pakaitinkite.

Makaronai su baklažanais

Virimo laikas:   30 min.

2 porcijoms paruošti reikės:

• 300 g Šebekinų spagečių
• 1 baltas svogūnas
• 2 skiltelės česnako
• 2 pomidorai
• 1 baklažanas
• 25 g sviesto
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• tarkuoto sūrio pagal skonį
• druska
• maltų juodųjų pipirų

1. Išvirkite spagečius pagal instrukcijas ant pakuotės, tada nukoškite kiaurasamtyje.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, tada pakepinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies alyvuogių aliejaus ir sviesto mišinyje.   
3. Baklažanus ir pomidorus supjaustykite kubeliais. Sudėkite į keptuvę su svogūnais ir česnakais. Pasūdykite, pipiruokite. Troškinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių, maišydami. Pasūdykite, pipiruokite.
4. Į troškintas daržoves sudėkite spagečius. Viską sumaišykite ir pakaitinkite. Išdėliokite lėkštėse, pabarstykite tarkuotu sūriu ir patiekite.

Spagečiai su vištiena ir baziliku

Virimo laikas:   25 min.

2 porcijoms paruošti reikės:

• 300 g Šebekinų spagečių
• 300 g vištienos filė
• 200 g vyšninių pomidorų
• 2 skiltelės česnako
• 2 baziliko šakelės
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 100 g tarkuoto sūrio
• 1 arb. šaukštelis džiovinto raudonėlio
• druska
• maltų juodųjų pipirų

1. Išvirkite spagečius pagal instrukcijas ant pakuotės.
2. Kol jie kepa, pasirūpinkite vištienos filė. Supjaustykite ją mažais griežinėliais ir, maišydami, kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Pabarstykite raudonėliu. Išmaišykite.
3. Sudėkite vyšninius pomidorus, perpjautus pusiau. Pagardinkite druska ir pipirais. Viską kartu kepkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
4. Nusausinkite spagečius kiaurasamtyje. Sudėkite į keptuvę su vištiena, pomidorais ir baziliko lapeliais. Išmaišykite ir pakaitinkite. Supilkite į lėkštes ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Paprasti spagečiai su česnakais ir žolelėmis

Virimo laikas:   15 min.

4 porcijoms paruošti reikės:

• 4 didelės česnako skiltelės
• 450 g Šebekinų spagečių
• 5 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 30 g sviesto
• 2 šakelės petražolių
• 2 baziliko šakelės
• druska
• maltų juodųjų pipirų

1. Nulupkite česnaką, sutrinkite jį plokščiąja peilio puse ir susmulkinkite. Nuimkite petražolių kotelius, lapelius labai smulkiai supjaustykite.
2. Išvirkite spagečius pagal instrukcijas ant pakuotės. Kol jie verda, storadugnėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą. Sudėkite česnaką, sumažinkite kaitrą iki minimumo ir virkite nuolat maišydami 2 minutes.
3. Įberkite petražolių, druskos ir pipirų. Įmaišykite į karštus spagečius ir nedelsdami patiekite.