Šokoladinis desertas su avižiniais dribsniais ir sūriu
Šis dviejų sluoksnių desertas susideda iš šokolado-avižinių dribsnių pagrindo ir sūrio pieno sluoksnio ant želatinos.
Ingredientai pagrindui:
- Avižiniai dribsniai – 100 g
- Pienas – 100 g
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Kepimo milteliai – 1 arb. šaukštelis.
- Kakavos milteliai – 1 valgomasis šaukštas.
- Saldiklis – pagal skonį
- Druska – 1 žiupsnelis
Sūrio sluoksniui:
- Sūris – 250 g
- Kakavos milteliai – 1 valgomasis šaukštas.
- Želatina – 20 g
- Pienas – 100 g
- Saldiklis – pagal skonį
Paruošimas:
Paruoškite pagrindą. Sudėkite avižinius dribsnius, pieną, kiaušinį, druską, saldiklį, kepimo miltelius ir kakavos miltelius į trintuvo dubenį. Sumalkite.
20 x 20 cm kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą į formos dugną ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių.
Paruoškite sūrio sluoksnį. Supilkite želatiną su pienu, išmaišykite ir leiskite išbrinkti.
Sudėkite varškę, saldiklį ir kakavos miltelius į dubenį. Sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės.
Į gautą masę įpilkite ištirpintos želatinos ir vėl sutrinkite elektriniu trintuvu.
Supilkite sluoksnį ant avižinių dribsnių pagrindo ir padėkite desertą kelioms valandoms į šaldytuvą, kad sustingtų.
Mėgaukitės!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
