Šokoladinis desertas su avižiniais dribsniais ir sūriu

Šis dviejų sluoksnių desertas susideda iš šokolado-avižinių dribsnių pagrindo ir sūrio pieno sluoksnio ant želatinos.

Ingredientai pagrindui:

• Avižiniai dribsniai – 100 g
• Pienas – 100 g
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kepimo milteliai – 1 arb. šaukštelis.
• Kakavos milteliai – 1 valgomasis šaukštas.
• Saldiklis – pagal skonį
• Druska – 1 žiupsnelis

Sūrio sluoksniui:

• Sūris – 250 g
• Kakavos milteliai – 1 valgomasis šaukštas.
• Želatina – 20 g
• Pienas – 100 g
• Saldiklis – pagal skonį

Paruošimas:

Paruoškite pagrindą. Sudėkite avižinius dribsnius, pieną, kiaušinį, druską, saldiklį, kepimo miltelius ir kakavos miltelius į trintuvo dubenį. Sumalkite.

20 x 20 cm kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą į formos dugną ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių.

Paruoškite sūrio sluoksnį. Supilkite želatiną su pienu, išmaišykite ir leiskite išbrinkti.

Sudėkite varškę, saldiklį ir kakavos miltelius į dubenį. Sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės.

Į gautą masę įpilkite ištirpintos želatinos ir vėl sutrinkite elektriniu trintuvu.

Supilkite sluoksnį ant avižinių dribsnių pagrindo ir padėkite desertą kelioms valandoms į šaldytuvą, kad sustingtų.

Mėgaukitės!