Kaliaropė – tai daržovė, kurią daugelis vis dar laiko mįslinga viešnia virtuvėje. Iš pirmo žvilgsnio ji gali priminti keistą kosminį objektą ar neįprastą šakniavaisį,…
Naminiai varškės sūreliai – tai desertas, kuris daugeliui sukelia nostalgiškus prisiminimus apie vaikystę. Prekybos centrų lentynose gausu įvairiausių šio skanėsto variacijų, tačiau niekas neprilygsta…
Varškė yra vienas universaliausių pieno produktų mūsų virtuvėje. Tai tikras baltymų, kalcio ir vertingų aminorūgščių šaltinis, kuris ne tik suteikia sotumo jausmą ilgam laikui,…
Kiekvienas iš mūsų susiduria su situacija, kai biudžetas mėnesio pabaigoje tampa ribotas, o noras suvalgyti kažką naminio, šilto ir itin sotaus niekur nedingsta. Dažnai…
Burokėliai daugeliui mūsų asocijuojasi su tradiciniais barščiais ar virtais, majonezu pagardintais salotų mišiniais, tačiau nedaugelis žino, jog ši daržovė atsiskleidžia visai kitomis spalvomis, kai…
Yra desertų, kurie niekada neišeina iš mados ir visada sukelia šypseną tiek vaikų, tiek suaugusiųjų veiduose. Vienas tokių – klasikinis varškės želė tortas su…
Lietuviškas klimatas dažnai mus lepina vėsesniais orais, kai norisi kažko ypatingai jaukaus, šildančio ir maistingo. Nors daugelis lašišą įpratę matyti keptą orkaitėje ar patiektą…
Spagečiai su bolonijos padažu (italų kalba – spaghetti al ragù alla bolognese) yra vienas iš tų patiekalų, kurie sugeba sujungti ištisas kartas. Tai ne…
Tikrasis Napoleono tortas – tai ne šiaip desertas, tai kulinarinė klasika, kuri daugeliui asocijuojasi su vaikyste, šventiniu stalu ir namų jaukumu. Nors šio torto…
Daugeliui iš mūsų vaikystė asocijuojasi su ypatingais kvapais, sklindančiais iš močiutės ar mamos virtuvės. Tai buvo laikas, kai naminis maistas neturėjo jokių dirbtinių priedų,…
Lietuviškoje virtuvėje silkė užima ypatingą vietą. Tai ne tik Kūčių stalo karalienė ar kasdienis pasirinkimas greitiems pietums, bet ir itin universalus ingredientas, leidžiantis atskleisti…
Ar kada nors teko susidurti su situacija, kai grįžus namo po ilgos darbo dienos norisi kažko greito, šilto, bet kartu ir sotaus, tačiau mintyse…
Daržovių patiekalai dažnai nepelnytai nuvertinami, ypač kai kalbama apie šeimos vakarienę, kurioje karaliauja mėsos gaminiai. Tačiau yra vienas ingredientas, gebantis pakeisti nusistovėjusį požiūrį į…