Sudedamosios dalys:
- Bulvės – 6 dideli gumbai
- Svogūnai – 2 vnt.
- Jautienos faršas – 300 g (galite naudoti bet kokį kitą faršą)
- Česnakas – 1 skiltelė
- Žolelės (krapai, petražolės) – šiek tiek
- Alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus – kepimui
- Druskos ir pipirų – pagal skonį
Paruošimas:
Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, kad iškeptų tolygiai.
Didelėje keptuvėje ant didelės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų.
Sudėkite bulves į keptuvę ir kepkite retkarčiais pamaišydami, kad bulvės nepriliptų. Kepkite, kol bulvės taps auksinės spalvos ir traškios.
Kitoje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite dar šiek tiek aliejaus.
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir kepkite, kol taps skaidrus ir minkštas.
Į svogūnus sudėkite maltą mėsą ir retkarčiais pamaišydami kepkite, kol iškeps. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Perkelkite faršą į pirmoje keptuvėje išvirtas bulves.
Sudėkite smulkiai supjaustytą česnaką ir žoleles.
Visus ingredientus gerai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų.
Patiekite paruoštą patiekalą tiesiai keptuvėje, kad sukurtumėte jaukią atmosferą.
Įdarytos bulvės puikiai tinka su salotomis ar kitais garnyrais.
Patarimai:
- Bulves kepkite ant didelės ugnies, kad apskrustų, o faršą ir svogūnus – ant vidutinės ugnies, kad tolygiai apkeptų ir išliktų sultingi.
- Galite įberti šiek tiek raudonųjų pipirų, kad būtų aštresnis ir sodresnis skonis.
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
