Cukinijos skanesnės už mėsą: taip gaminti išmokiau visus savo draugus. Naudingas ir pigus receptas per 60 minučių

Kepta cukinija su sūriu – universalus patiekalas, kuriame harmoningai dera gaminimo paprastumas ir turtingas skonis

. Galutiniame etape cukinija padengiama tarkuotu sūriu – dažniausiai mocarela, kietuoju rusiškuoju arba parmezanu – kuris išsilydo ir suformuoja auksinę, apetitą žadinančią plutelę.

Į užkandį galima dėti česnakų, pomidorų, šviežių žolelių ar net mėsos – vištienos ar maltos mėsos – ir taip jį paversti visaverčiu pagrindiniu patiekalu.

Keptos cukinijos su sūriu patiekiamos karštos, kartais su padažu, pavyzdžiui, grietinės, česnakų ar pomidorų padažu, ir visada mėgstamos svečių.

Ingredients:

• cukinijos – 2 vnt;
• druskos – 2 žiupsneliai;
• maltų juodųjų pipirų;
• džiovintas česnakas;
• paprika;
• kiaušiniai – 5 vnt;
• džiovintos žolelės;
• pieno – 450 ml;
• miltai – 320 g;
• sūris – 200 g.

Keptų cukinijų paruošimas:

Cukinijas supjaustykite išilgai plonomis plokštelėmis. Sudėkite cukinijas vieną ant kitos, pasūdykite, papipirinkite, pabarstykite džiovintais česnakais, paprika, patepkite augaliniu aliejumi.

Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius, suplakite, įpilkite pieno, džiovintų žolelių

.

Ingredientus sumaišykite, į kiaušinių masę suberkite miltus ir užminkykite tešlą

. Tešlą pertrinkite per sietelį, kad neliktų gumuliukų

.

Kepimo

skardą išklokite pergamentu, patepkite augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą

. Ant tešlos sudėkite cukiniją, patiekalą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 25-30 minučių. Sutarkuokite sūrį stambia tarka ir apibarstykite juo paruoštą patiekalą, kepkite dar 5-10 minučių.

Iš minimalaus kiekio ingredientų gausite skanų paprastą patiekalą. Šį cukinijų patiekalą galima papildyti, prie cukinijų pridėti kitų daržovių ir net dešros.