Jei norite pasigaminti šaltibarščius be didelių sunkumų ir laiko sąnaudų, atkreipkite dėmesį į šį greitą ir paprastą receptą. Papasakosiu, kaip paruošti šaltibarščius. Jis gaunasi labai skanus ir minkštas ir rizikuoja tapti visų mėgstamiausiu patiekalu. Pabandykite pasigaminti šaltibarščius namuose.
Pagal šį receptą gausite nuostabų ir švelnų šaltibarščius. Jei norite, mėsą galite perleisti per mėsmalę, taip šaltibarščiai taps dar minkštesni ir puresni.
Ingredientai:
Vištienos šlaunelės – 1 kilogramas
Morkos – 100 gramų
Svogūnai – 1 vnt.
Želatina – 30 gramų
Prieskoniai – pagal skonį
Žalumynai – pagal skonį (bet kokie jūsų pasirinkti).
Porcijų skaičius: 5
Paruošimas:
Į puodą supilkite vandenį. Į jį sudėkite vištieną, nuluptą svogūną, morką ir česnaką. Suberkite prieskonius. Virkite apie 3-4 valandas.
Išimkite ir smulkiai supjaustykite mėsą. Svogūnus išmeskite, bet morkas galite palikti ir vėliau pridėti į šaltibarščius. Sultinį perkoškite per sietelį. Palikite jį atvėsti.
Papuoškite formą žolelėmis ir morkų apskritimais. Ant viršaus sudėkite mėsą. Supilkite sultinį ant viryklės, supilkite į jį želatiną. Sultinį pašildykite ir gerai išmaišykite.
Supilkite sultinį į formą. Padėkite lėkštes į šaldytuvą, kol cholentas visiškai sustings.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
