Skip to content
Ingredientai:
- skumbrė – 1 skerdena
- augalinis aliejus – 5 šaukštai.
- druska – 2 šaukšteliai.
- cukrus – 1 šaukštelis.
- juodieji pipirai, kvapieji pipirai, kalendra, garstyčių sėklos, čili pipirai pagal skonį
- citrinos sultys – 2 šaukštai.
- svogūnas – 1 galva
- lauro lapas
Paruošimas:
Žuvį nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite gabalėliais.
Paruoškite marinatą: puode sumaišykite įkaitintą aliejų, prieskonius, cukrų ir druską.
Marinatą užpilkite ant žuvies ir išmaišykite.
Svogūną supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais, lengvai sutrinkite, kad svogūnas išleistų sultis.
Į stiklainius vienu sluoksniu dėkite žuvį, tada svogūnų sluoksnį, vėl sluoksnį žuvies ir svogūnų.
Viršų užpilkite marinatu, uždenkite stiklainį dangteliu ir padėkite į šaldytuvą 1 dienai.
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
