Kartais į kasdienę mitybą reikia įtraukti neįprastų skanių patiekalų. Jie nebūtinai turi būti sudėtingi, tinkami gaminti tik profesionalams. Patiekalus galima paruošti per kelias minutes iš paprastų komponentų
. Paprastai neįprasti patiekalai kuriami iš, atrodytų, nesuderinamų komponentų rinkinio. Kaip variantą galima rinktis krabų lazdelių ir lydyto sūrio suktinuką. Daugeliui žmonių šie ingredientai negali sudaryti vieno patiekalo
. Įrodysime, kad pavyks paruošti gardų krabų lazdelių ir lydyto sūrio suktinuką.
Lydyto sūrio ir krabų lazdelių suktinuko ingredientai:
- Sūris: lydytas sūris – 90 g;
- virti kiaušiniai – 4 vnt;
- krabų lazdelės – 8 vnt;
- salotų lapai;
- krapų – saujelė;
- graikiniai riešutai – 30 g;
- grietinė – valgomasis šaukštas;
- majonezo – valgomasis šaukštas;
- česnako – 2 skiltelės;
- druskos – ½ šaukštelio.
Paruošti lydyto sūrio ir krabų lazdelių vyniotinį:
Sūrius perkeliame į maišelį, kuriame juos ištirpiname mikrobangų krosnelėje iš abiejų pusių po 30 sekundžių. Minkštus sūrius kočėlu susukame į didelį stačiakampį sluoksnį. Šį sluoksnį pusvalandžiui įdėkite į šaldytuvą, kad sukietėtų.
Norėdami paruošti padažą, atskirame inde sumaišykite grietinę ir majonezą, mišinį pasūdykite. Česnako skilteles į padažą pertrinkite per presą
. Virtus kiaušinius padalykite į trynius ir baltymus, atskirai juos susmulkinkite smulkia trintuve. Į dubenėlius su tryniais ir su baltymais supilame padažą. Reikės 3 šaukštų padažo tryniams ir 1 šaukšto baltymams.
Nuo sukietėjusio sūrio sluoksnio nuimame celofaną, jį iš pradžių aptepame trynių mase, paskui baltymų mase.
Smulkiais gabalėliais supjaustome 6 krabų lazdeles
. Salotų lapus išdėliojame ant padažo sluoksnio, apibarstome supjaustytomis krabų lazdelėmis. Likusias krabų lazdeles dėkite ant ilgojo sluoksnio krašto, suvyniokite į ritinėlį.
Suktinuką užfiksuokite celofaniniame maišelyje arba maistinėje plėvelėje.
Palikite suktinuką 4 valandoms šaldytuve. Per tą laiką susmulkinkite krapus, graikinius riešutus sukapokite į trupinius. Apibarstykite suktinio paviršių krapais ir graikinių riešutų trupiniais.
Gautas įdomus sūrių ir krabų lazdelių suktinukas. Užkandis gali tapti šventinio stalo puošmena.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
