Neįprastos “Jūros” salotos. Esame ragavę krabų salotų, dabar turėsime šių.

Žuvies salotos – nuostabus kulinarinis patiekalas, užimantis ypatingą vietą daugelio kultūrų gastronominėse tradicijose

. Yra daugybė žuvies salotų variantų, kurie skiriasi priklausomai nuo regiono, sezono ir asmeninių pageidavimų.
Dėl to jos yra universalus ir įvairiapusiškas patiekalas, kurį galima lengvai pritaikyti visiems skoniams

. Žuvies salotos gali būti puikus šventinio stalo priedas, taip pat lengvas užkandis

.

Jas galima patiekti kaip savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą

. Žuvies salotos, pasižyminčios įvairiais deriniais ir paruošimo būdais, suteikia galimybę eksperimentuoti virtuvėje ir atrasti puikių naujų skonių.

Sudedamosios dalys:

• Ingredientai: jūros lydekos – 300 g;
• morkos – 1 vnt;
• krapai – ryšulėlis;
• Majonezas – 2 šaukštai;
• Vanduo – 1 litras;
• Druska – 1 valgomasis šaukštas;
• lauro lapai;
• kvapieji pipirai;
• kalendros sėklos;
• krapų sėklos.

Žuvies salotų paruošimas:

Žuvį išvalykite nuo vidaus ir supjaustykite dideliais gabalais. Į verdantį vandenį įdėkite lauro lapą, raudonėlio pipirą, kalendros sėklas, krapų sėklas ir ryšulėlį krapų.

Pasūdykite verdantį vandenį ir sudėkite į jį žuvį, virkite po dangčiu 5-6 min. Morkas virkite 15 minučių, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais

. Krapus susmulkinkite, žuvies mėsą atskirkite nuo kaulų

.

Žuvį, morkas ir krapus sudėkite į salotinę, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Gausite paprastas, bet skanias salotas. Šis patiekalas bus geras užkandis ant šventinio stalo.